चीनी हाई ब्लड शुगर को ट्रिगर करती है, लेकिन इसके साथ कई और कारण भी है जिनके कारण ब्लड शुगर का लेवल बढ़ता है।
अपनी ब्लड शुगर को कंट्रोल करके आप कई गंभीर बीमारियों से अपना बचाव कर सकते हैं।
डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, वेट गेन आदि समस्याओं के पीछे हाई ब्लड शुगर बड़ी वजह है। ज्यादातर लोग मानते हैं कि ज्यादा मीठा या चीनी खाने से ब्लड शुगर बढ़ जाती है। लेकिन ये अधूरा सच है। चीनी हाई ब्लड शुगर को ट्रिगर करती है, लेकिन इसके साथ कई और कारण भी है जिनके कारण ब्लड शुगर का लेवल बढ़ता है। ऐसे में अपनी डाइट में चीनी का इनटेक कम करने के साथ ही आपको कुछ हेल्दी ईटिंग हैबिट्स अपनानी चाहिए। ये छोटे बदलाव ब्लड शुगर लेवल को कम करने में आपके बड़े मददगार बन सकते हैं।
1. कार्ब्स कम खाएं
अगर आप चाहते हैं कि आपका ब्लड शुगर कंट्रोल रहे तो आप अपनी डेली डाइट में कार्बोहाइड्रेट कम खाएं। इससे ब्लड शुगर कंट्रोल होने में बड़ी मदद मिलेगी। मिठाइयां, व्हाइट ब्रेड, मैदा से बने स्नैक्स आदि में रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट होता है। इन्हें खाने से बचें। इनकी जगह आप साबुत अनाज, ब्राउन राइस, बाजरा आदि कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का चुनाव करें। ये आपको भरपूर एनर्जी भी देंगे और ब्लड शुगर को भी कंट्रोल करेंगे।
2. लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला फूड
डायबिटीज या प्री डायबिटीज से पीड़ित लोगों को हमेशा लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड को अपनी डाइट का हिस्सा बनाना चाहिए। ये फूड बहुत धीरे-धीरे पचते और आसानी से शरीर में इनके पोषक तत्व अब्जॉर्ब हो जाते हैं, जिससे ब्लड शुगर एकदम से नहीं बढ़ती। बीन्स, दालें, बिना स्टार्च वाली सब्जियां और नट्स आदि का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है। इन्हें अपनी डेली डाइट में शामिल करें। वहीं व्हाइट ब्रेड, व्हाइट राइस, कोल्ड ड्रिंक्स आदि हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स में शामिल हैं।
3. सॉल्युबल फाइबर जरूरी
सॉल्युबल फाइबर रिच फूड ब्लड फ्लो में शुगर के अब्जॉर्शन को धीमा कर देता है। ऐसे में ब्लड शुगर कंट्रोल रहती है। अपनी डेली डाइट में चना, दाल, भिंडी, करेला, अमरूद, आंवला आदि को शामिल करना बेहतरीन विकल्प है। ये सभी सॉल्युबल फाइबर के अच्छे सोर्स माने जाते हैं।
4. स्ट्रेस मैनेजमेंट करें
तनाव आपको सिर्फ मानसिक ही नहीं शारीरिक तौर पर भी प्रभावित करता है। जब आप टेंशन ज्यादा करते हैं तो शरीर में स्ट्रेस हार्मोन कोर्टिसोल का लेवल बढ़ने लगता है। कोर्टिसोल ब्लड शुगर लेवल को ट्रिगर करती है, जो इंसुलिन रेजिस्टेंस का कारण बन जाता है। योग और मेडिटेशन को आप अपनी जिंदगी का हिस्सा बनाएं। इससे नेचुरल तरीके से आप स्ट्रेस मैनेजमेंट कर सकते हैं। इसी के साथ अपनी हॉबी को समय दें, परिवार और दोस्तों के साथ समय बिताएं, सोशल सर्किल बनाएं, ये सभी कहीं न कहीं स्ट्रेस मैनेजमेंट का ही हिस्सा हैं। भरपूर नींद लेना भी जरूरी है।
5. हर्बल ड्रिंक हैं फायदेमंद
कई हर्बल ड्रिंक्स भी ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मददगार हैं। दालचीनी की चाय इंसुलिन सेंसिटिविटी को कम करके ब्लड शुगर लेवल को कम करती है। दालचीनी में सिनामाल्डिहाइड होता है, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है। इसी के साथ मेथी दाने का पानी, करी पत्ते का पानी, एपल साइडर विनेगर, जामुन का जूस आदि भी ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मददगार हो सकते हैं।
